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La “Ferula”

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Il nome de “La Ferula” trae origine da una pianta tipica del territorio madonita che in primavera regala una bellissima fioritura di colore giallo.In autunno, diventato arbusto, accoglie nel suo sottobosco un fungo veramente prelibato, detto fungo di “ferula”, protagonista della cucina del territorio.